Text: Måns Löfgren, SkyblueMedia
Det tar lite drygt 1 tim. och 30 minuter att ta sig till vingården Bodega Casa de la Ermita. Från Torrevieja svänger man vänster vid Elche upp i bergen och startar man lite söder om så kör man genom Murcia ut på A30 och sedan av på A33 med sikte på Jumilla. Googla fram en vägbeskrivning för detta är i ingenmansland och altitudmässigt så landar vi in på samma nivå som skidorten Zell am See i Alperna, för att ta en parallell.
Den här utflykten passar bra höst och vår och man lägger drygt en halvdag på utflykten. Tre timmar resa ToR och två på plats. Väl investerad tid i en fin upplevelse. Det går även att övernatta på vingården – men det har vi inte provat.
Miljön
Den sparsamma nederbörden steniga jordar som kännetecknar regionen leder till kraftfulla vinstockar som ger mogna druvor att producera fylliga viner med. Huvuddruvor är Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah och Monastrell som alla är lämpade för det exceptionella klimatet och markförhållandena.
Vingården är belägen 700 meter över havet i en unik miljö som delas av lokal flora och fauna. I lokalerna finns en källare med 4 200 fat innehållande 225 liter vin vardera, tre blåspressar, kyl- och tappningsutrustning och tillräckligt med kapacitet för tusentals liter. Snitt-tiden för produktionsprocessen är 10 till 15 dagar.
Film & museum
Besök vinmuseet Hacienda del Carche ~ Casa de la Ermita 1 500 m2 som berättar historien om vinkulturen i Jumilla - en resa genom historien som kronologiskt redogör för hela processen genom från då till nu och som leder fram till Monastrell-upplevelsen av idag. Våren 2022 kostade rundturen € 10 per person som avslutas i gårdsbutiken med lite provsmakning.
Gårdsbutik
Rundvandringen avslutas med att man får möjlighet att provsmaka viner man vill köpa och prisvärdhet garanteras genom årstidsanpassade erbjudanden. Det ställs fram lite tapas i form av bröd, oliver, korv, skinka, olivolja och balsamicovinäger. Saker som gifter sig något enormt med de friska vinerna.
https://www.casadelaermita.com/en
https://www.haciendadelcarche.com
